中国の製パン業界の概要

中国の製パン業界は比較的遅れて始まり、現在までの発展期間も比較的短く、2000年以降になってようやく急速な発展期に入った。

中国の製菓市場規模は2020年に4957億人民元に達し、2024年には6000億人民元を超える見込みです。中国では、製菓の主要消費者層である女性が64.6%を占め、そのうち1990年代生まれが41.2%、1980年代生まれが39.2%を占めており、製菓消費の主力となっています。中国の1990年代生まれと2000年代生まれは好奇心が旺盛で、新しいものを受け入れやすい傾向があります。
彼らは西洋料理とヨーロッパの製菓に情熱を注ぎ、自宅で手作りのお菓子作りを楽しんでいます。彼らは中国の製菓業界の未来を担う存在です。