食品製造用自動スマートドーナツ製造ライン販売中

機器紹介 - 中国UIMベーカリー社製食品製造用自動スマートドーナツ製造ライン販売中

1. 当社のドーナツ成形ラインは、複雑な一次加工工程を効果的に簡素化し、時間とスペースを節約できるだけでなく、操作もより便利になります。集中的な規模調達と集約的な生産に基づき、高品質かつ低コストの食品を実現し、調達コストを削減し、新鮮で高品質な原材料を効果的に確保することで、均一で高品質な食品の生産を早期に保証します。

2. 集中化​​および統合処理により、事業運営の特殊性から、水、電気、その他のエネルギー源のコストが削減され、人的資源が合理的に活用され、労働コストが削減されます。

3. 統一された組立ラインで生産されるため、食品に接触する人の数が少なくなり、食品の中間段階での交差感染が減少するため、食品の衛生性と安全性が向上します。

4. 統一された処理により在庫管理が容易になり、不適切な準備が業務や品質に与える影響を軽減します。交差感染現象も発生しません。機械設備を使用して外部処理を集中化し、労力を削減することで、コストを効果的に削減できます。製品は均一に生産され、標準化された生産により、味もより均一になります。

パン屋のビジネスに関するご相談は、ぜひ当社までご連絡ください！

利点：

生地シートカレンダー成形法を採用し、食感と風味が良い。

型を簡単かつ迅速に交換することで、さまざまな形のドーナツを製造できます。

PLC制御、ステンレス鋼構造、頑丈で丈夫。清掃・メンテナンスしやすい設計。
生産能力：5000～10000個/時

高水分成形ヘッド

ドーナツ作りに適用可能

-水分含有量の高い生地（最大60％）の取り扱いに適しています

低ストレス生地処理技術

生地を柔らかく成形する

衛生的なデザインで、お手入れも簡単です。

マルチローラーが衛星方式と連携して動作します

生地の成形

生地ベルト成形システムは、低応力加工方法を採用し、生地ベルトを必要な幅と厚さに優しく加工することで、生地ベルトの組織構造を損傷することなく、生地をより柔らかくすることを保証します。

-衛星ローリング

衛星ホイール式生地圧延タワーは、生地帯を優しく扱い、油脂と生地帯を均一に広げ、生地帯を繰り返し圧延して、幅と厚さがプリセット値に設定された生地帯を形成し、生地帯折り畳みシステム（業界では製菓開口システムとも呼ばれる）に送ります。

成形された生地の帯

サテライトローラーとゲージングローラーを通すことで、生地は必要な厚さと幅に加工され、ドーナツカットの準備が整います。

生地掃き

生地は所定の幅と厚さに加工され、粉体掃き装置が余分な粉体を取り除き、生地を整え、粉体はリサイクルされる。

ドーナツピアス

-速度調整可能
フレームは304高品質ステンレス鋼製です。

ドーナツカッター

-速度調整可能

-一体型モーター・減速機（SEW）

フレームは304高品質ステンレス鋼製です。

トラッキング切断技術を採用し、工具の切断円が生地ベルトの移動速度と一致するように調整されています。

ドーナツの中身

-速度調整可能

-一体型モーター・減速機（SEW）

フレームは304高品質ステンレス鋼製です。

ドーナツの形を保つために、内側の円を正確に取り除きます。

パンニングシステム

引っ張る力と慣性によって均一な振りを実現する

作業台は清潔で使いやすい

ステンレス製、高さ固定

モーターと減速機を一体化したミシン

-アメラール抗菌ベルト

シーメンス製サーボモーター