ハンバーガーバンズ、ホットドッグ用の業務用ベーカリー生産ライン

押出機分割ヘッド

この機械は、柔らかい生地やや硬めの生地の加工に特化して設計された精密機械です。最大20kgの生地を一度に収容できるステンレス製のホッパーを備え、効率的かつ衛生的な生地処理を実現します。生地は分割チャンバー内で圧縮され、所定の重量になるように精密に調整されます。重量が設定されると、機械は生地片を成形ベルトにスムーズに供給し、次の工程へと進みます。

押出機分割ヘッドの高度な設計により、正確な分量と重量制御が実現し、製パン製品の品質維持に不可欠です。機械全体にステンレス鋼を使用することで、耐久性と清掃の容易さを確保し、食品製造環境における衛生管理に重要な役割を果たします。この押出機分割ヘッドは、生産効率と製品品質の向上を目指す製パン工場や食品加工工場にとって必須の製品です。

丸型モールディング

生地片はスムーズに排出され、丸め型に送られます。この丸め型は、希望する重量に応じて簡単に交換できます。機械の運転中、オペレーターはポテンショメータを使用して、丸め速度と生産速度の両方を同時に、かつ個別に調整できるため、最適な性能と効率を確保できます。

ギロチン

ギロチン機構により、生地の重量を極めて精密に制御し、製品の落下位置を正確に決定できます。これにより、各生地片が正確な寸法にカットされ、一貫性のある高品質な最終製品が得られます。ギロチンの精密さは、製造工程全体を通して生地片の形状と均一性を維持するために不可欠です。

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