マルチヘッドペストリーパンケーキ成形ライン

-生地成形
生地ベルト形成システムは、生地ベルトの組織構造を損傷せず、生地をより柔らかくするために、生地ベルトを必要な幅と厚さに穏やかに加工する低応力加工方法を採用しています。
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
-生地の休息および冷却システム
生地ベルトは低温緩和トンネルに搬送され、お客様の工程要件に応じて必要に応じて緩和されます。低温トンネルには結露防止装置が装備されており、直接風を当てなくても生地が乾燥して割れることはありません。
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
-ファットポンプシステム
専門的に設計された脂肪ポンプマシンは、ペストリーベーカリーマシンにとって非常に重要な機械です。生地ベルトが脂肪エグジターの脂肪出口ノズルに輸送されると、グリースが押し出され、薄い脂肪ベルトの形で生地ベルト上に置かれます。同時に。グリース付き生地ベルトは、フランジング装置を介して両側の生地ベルトをグリースに向けて回転させ、グリースを包み込み、薄油動作を完了します。脂肪出口ノズルは、顧客の要件に応じて、脂肪が蓄積しないように、所定の幅と厚さの均一なグリースを生成できます。
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
-衛星ローリング
衛星ホイール式生地圧延塔は生地ベルトを優しく扱い、グリースと生地ベルトを均一に広げ、生地ベルトを繰り返し圧延して設定値の幅と厚さの生地ベルトを形成し、生地に送ります。ベルト折りたたみシステム、業界ではペストリー開口システムとも呼ばれます
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
折りたたみ1
この技術は、リトラクトベルトを介した非対称ラミネートです。生地シートを乗せた連続ベルトは、次のコンベア ベルトの上を往復します。ベルト全体が左右のレールシステムによって前方に搬送されるため、ベルト自体も生地を下側のベルトに巻き出すように前方に走行します。ベルトがレール内を後方に運ばれるとき、ベルトは静止したままであるため、下部ベルトにまっすぐに載せることができます。なお、積層幅については特に制限はない。このシステムはあらゆる種類の生地に適していますが、主にデニッシュなどの柔らかい生地に適しています。非対称な積層パターンを形成します。
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
折りたたみ2
もう1つの3番目の方法である切断と積み重ねは、生地シートをギロチンで切断することによって長方形の生地シートを生成し、その後、互いにわずかにずらして積み重ねられます。対称システムは、均一で不均一な層を置くため、非常に柔軟です。 UIMは非常にストレスのないラミネート方法であり、柔らかい生地やビスケット生地に適しています。ラミネート幅は作業幅600から1200mmまでです。
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
-ゲージローラー
複数の圧延パスを経て伸ばされた生地ベルトの幅と厚さは、圧延生地のニーズに応じて決定されます。移動に必要な最終製品の厚さは、生産能力の要件に従って決定されます。圧延生地の幅は、生産能力の要件に応じて決定されます。さまざまな顧客の生産能力要件を満たすために、680 ～ 1280 mm の装置幅を提供できます。
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
・セパレーターベルト
何度も巻き折りを繰り返した後、ほぐされた菓子生地ベルトが必要な厚みと幅に合わせて生地成形部に到達すると、縦カット機構により細い帯状の生地が数本に分割され、充填または巻き込みが行われます。
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
-シリンダーへのローリング
ラーメンの袋やチョコレートの袋、ロール製品の詰め物などを作るときは、ロール機構を使用します。
連続生産ラインでマルチシャッターを使用する菓子パンライン
-シリンダーへのローリング
ラーメンの袋やチョコレートの袋、ロール製品の詰め物などを作るときは、ロール機構を使用します。
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-トレイの配置
全自動トレイ整列装置は、お客様のトレイのサイズに合わせて製作することができ、生産能力の需要や新たな需要に応じた数量の製品を配置することができます。長年にわたる技術改善の結果、製品をトレイにまたがって配置できるようになりました。